Tips Rahasia Ayam Goreng Bumbu Kuning Ungkep, Dijamin Ketagihan!

Cianjur – Siapa yang tidak suka ayam goreng? Makanan favorit keluarga Indonesia ini memang selalu berhasil menggugah selera. 

Terutama ayam goreng bumbu kuning yang punya cita rasa khas dan aroma menggoda.

Banyak orang kesulitan membuat ayam goreng yang bumbu meresap sempurna. Padahal dengan tips dan trik yang tepat, kamu bisa menghasilkan ayam goreng bumbu kuning yang lezat di rumah.

Kunci utama ayam goreng yang enak terletak pada proses marinasi dan pengungkepan yang benar. Dua langkah ini sangat menentukan kelezatan dan tekstur akhir ayam goreng.

Yuk, simak tips dan trik lengkap membuat ayam goreng bumbu kuning yang dijamin bumbu meresap dan crispy di luar tapi tetap juicy di dalam!

Persiapan Bumbu Halus yang Aromanya Menggoda

- siapkan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar.  Jangan lupa tambahkan lada butiran, laos, dan jahe untuk aroma yang lebih kaya.

Halaman Selanjutnya

Tips penting: sangrai dulu ketumbar, kemiri, dan lada sebelum diblender. Proses sangrai ini akan mengeluarkan aroma bumbu yang lebih harum dan sedap.